Servicios
UN BOCADO DE HISTORIA
TOURS
Aprende a cocinar los platillos tradicionales de las diversas regiones de nuestro país de la mano de la Chef. Vanessa, que te llevará por un recorrido a través de la historia de nuestra autentica cocina mexicana.
LOS TOURS comienzan con un recorrido por el mercado y termina con una deliciosa comida que preparan los visitantes y la Chef.
Durante la clase recibirá la información de fondo fascinante sobre el desarrollo de la cocina mexicana y su cultura.
En la clase de cocina participará y experimentará de primera mano los muchos colores y aromas que hacen que de la cocina mexicana tan única. serán clases personalizadas o en grupo según sea su preferencia.
Contamos con cursos de temporada y si prefiere que le cocine, a cocinar.
CHECA NUESTRAS TERTULIAS GASTRONÓMICAS
Ven a nuestras tertulias gastronómicas y descubre, mitos, leyendas y hechos históricos de la cocina, viaja de la mano con la Chef. Vanessa y envuélvete en un mundo fascinante de historia de las diferentes cocinas del mundo, desde el antiguo Egipto hasta las cocinas de los zares de Rusia o las cortes Francesas.
En este taller además de emprender el viaje por diferentes regiones del mundo, también endulzaremos el paladar con una ricas recetas y diferentes productos y platillos del mismo lugar.
Las tertulias serán mientras continua la contingencia y para protección de todos por medio de la plataforma de zoom, una vez terminada la contingencia podremos continuar con ellas de manera presencial por lo que si gustas ser parte de ellas, contactate con nosotros al correo avanessa.dominguez@gmail.com
El costo será de $350 al mes por 1 clase a la semana
O bien $120 por sesión
Empezamos el 8 de junio del 2020.
Consultorías en
Gastronomía en Línea
En un bocado de historia nos respaldan más de 15 años de experiencia en el medio,
con la confianza que siempre nos han brindado nuestros clientes.
Hoy te ofrecemos a ti que quieres iniciar un negocio de alimentos y bebidas, ASESORÍAS personalizadas.
- Elaboración de menús
- Elaboración de manuales operativos
- Elaboración de recetarios
- Capacitación del personal en:
- seguridad e higiene del personal
- técnicas de cocina
- como aprovechar al máximo la materia prima
Perfil y Cronograma de cocina
Favor de contactarnos para cotizar este servicio.